对厨房有一种新的思考方式:一种日常的姿态会变成一种趋势,即对配料的选择会将每种配方转化为一种口味和风格体验. 7个谷物的面粉是沉默的主角,使得这种变化成为可能,在每种面粉中带来平衡,营养和性格.
格兰斯谈论历史
七道精心挑选的谷物,每道都有其特性,以独特的组合组合而成:从软小麦到斯皮特,从大麦到黑麦,再到更丰富的整道谷物. 他们的和谐创造出多能的面粉,轻而易举但慷慨,能够使每一个面包,比萨饼或甜美的杰作成为一出小作品.
把厨房变成仪式
Mix, knead, 观察离开的魔力:一种成为感官体验的简单动作. 每一个手势都获得意义,每一个香水都充斥着环境,最终的结果永远不会被低估. 烹饪的乐趣是满足质量的,爱的人每天惊喜.
重要且令人惊讶
指导这出出品的哲学思想是明确的:美与善出自基本. 真正的成分,巧妙的结合,没有不必要的人造物,能够使任何金钱和征服金钱的金钱有所区别. 隐形的细节,如谷物的选择,成为主角.
日间小奢侈品
这有点像享受一个有高品质原料的简易菜肴:手势仍然每天, 用面粉7麦片,每种食谱都成为一时的快活和关怀,一种谨慎的奢侈品,讲的是注意,风格和上等品质.
