En la cocina, cada ingrediente cuenta, pero también elementos invisibles pueden marcar la diferencia. Entre ellos, los gases alimentarios como el dióxido de nitrógeno desempeñan un papel fundamental en la preparación de productos alimenticios innovadores, desde las pastas hasta la restauración moderna, garantizando resultados constantes y seguros.
Pureza y fiabilidad
La calidad del gas alimentario depende de la pureza y consistencia de sus características. La protoxina de nitrógeno para el uso de alimentos está regulada según normas estrictas para garantizar una seguridad y un rendimiento óptimos. De esta manera, pasteles y chefs pueden centrarse en la creatividad sin preocupaciones.
Versatilidad en la cocina
Desde el uso de sifones crema batida hasta la producción de mousse y preparaciones aertadas, los gases alimentarios ofrecen soluciones versátiles. Obtienen texturas ligeras y texturas uniformes, mejorando ingredientes y haciendo cada preparación más refinado.
Confiabilidad italiana
Marca como Eurotre S.r.l. llevar a cabo la tradición italiana en la producción y distribución de gases alimentarios seguros y certificados. Con una larga experiencia en la industria, la empresa proporciona productos que cumplen con los reglamentos, el apoyo técnico y una gama completa de la industria alimentaria y alimentaria.
