台所では、各成分がカウントされますが、目に見えない要素も違います。 これらの中で、窒素二酸化物などの食品ガスは、ペストリーから現代的なケータリングまで、革新的な食品製品の準備に重要な役割を果たし、定数と安全な結果を保証します。
純度および信頼性
食品ガスの品質は、その特性の純度と一貫性に依存します。 食糧使用のための窒素のプロトキシンは最適安全および性能を保障するために厳密な標準に従って調整されます。 こうして、ペストリーやシェフは、心配せずに創造性に集中することができます。
台所の多様性
ホイップクリームのサイフォンの使用からムースと発酵準備の生産まで、食品ガスは汎用性の高いソリューションを提供します。 軽い質感と均一な質感、成分を高め、各調製をより洗練されたものにします。
イタリアの信頼性
ブランドとして ユーロトレS.r.l. 安全で認定された食品ガスの生産と配布でイタリアの伝統を遂行します。 業界で長年の経験を持つ当社は、規制、テクニカルサポート、食品および食品業界の完全な範囲に準拠する製品を提供します。
